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材料（2人前）　　　　　☆味付け調味料
きくらげ　　　40g　　　　酒　大さじ1
豚こま切れ肉　150g　　　 オイスターソース　小さじ1
たまご　　　　2個　　　　しょうゆ　小さじ1
ごま油　　　　大さじ1
刻み細ネギ　　適量

◇作り方
1.きくらげは食べやすい大きさに切る。卵は容器に入れて混ぜる。
2.フライパンにごま油を入れて熱し、豚こま切れ肉を入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。
3.きくらげと味付け調味料を加えて混ぜ中火で3～4分炒める。
4.卵と具材を混ぜ合わせ器に盛り、細ねぎをかける。